В ГОСТЯХ У КУЗИ
 НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ - Кулинарные записки домохозяйки
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
KUZIKДата: Чт, 04 Февраля 2010, 20:40 | Сообщение # 1
хозяйка сайта Светлана
Группа: Администраторы
Сообщений: 1275
Статус: Offline
Добро пожаловать в раздел вкусных безалкогольных напитков.
Горячий шоколад
Клюквенный морс
Лимонад лимонный


Люби себя такую как есть
 
Оля-ВДата: Пт, 26 Марта 2010, 07:33 | Сообщение # 2
Любитель вкусно покушать
Группа: Проверенные
Сообщений: 215
Статус: Offline
горячий шоколад

30 гр. темного шоколада
1 ст. ложка какао
2 чашки молока
1 ст. ложка сахара

В кастрюльке смешать какао, сахар и поломанный шоколад.

Влить молоко, перемешать, и варить помешивая на маленьком огне до появления первых пузырьков, однако кипятить не нужно.

Разлить напиток по чашкам, сверху посыпать тертым шоколадом и подавать.
Приятного шоколадопития!

 
Оля-ВДата: Пт, 26 Марта 2010, 07:34 | Сообщение # 3
Любитель вкусно покушать
Группа: Проверенные
Сообщений: 215
Статус: Offline
Клюквенный морс

500 гр. клюквы
2-2.5 литра кипяченой холодной воды
сахар по вкусу

Клюкву размять в пюре в стеклянной миске.

Затем небольшими порциями отжать сок через марлю в отдельную миску.
Отжимки которые будут оставаться перекладывать в отдельную мисочку.
В отжимки влить немного кипяченой холодной воды, еще раз хорошо растолочь и снова отжать сок небольшими порциями. Так повторить раза четыре, чтобы практически полностью выжать весь сок.

Затем в сок добавить сахар по вкусу, размешать, перелить в банку (процеживать сок не нужно), влить воду. Добавив литр воды нужно попробовать морс, если на ваш вкус он слишком концентрированный то долейте еще литр-полтора.

 
Оля-ВДата: Пт, 26 Марта 2010, 07:34 | Сообщение # 4
Любитель вкусно покушать
Группа: Проверенные
Сообщений: 215
Статус: Offline
лимонад "Лимонный"

2 лимона
2.5 литра воды
0.5 стакана сахара(можно добавить еще меда 2 ст. ложки,получается очень вкусно)
3-х литровая банка
марля

1. Лимоны залить кипятком на 2-3 минуты,это для того чтобы вышла горечь,витамины при этом не страдают.
2. Вскипятить 2.5 литра воды,остудить ее примерно до 40-ка градусов (при высшей температуре витамин с испарится).Для того чтобы вода быстрее остыла можно погрузить кастрюлю с ней в холодную воду.
3. Затем у лимонов срезать хвостики,порезать на кусочки,удалить зернышки.Взбить лимоны в блендере с сахаром.
4. В банку опустить марлю сложенную в 2 слоя,так чтобы получился как бы мешочек погруженный в банку,обвязать марлю чем нибудь чтобы она не падала,вылить в мешочек лимонную массу,затем влить воду как бы пропуская ее через лимоны,оставить так на 2 часа,лимонная масса должна быть погружена в воду.(Можно сделать проще,просто залить лимонную кашицу водой а затем процедить через 2 часа а жидкость из гущи всю отжать.)
5. Через 2 часа хорошо отжать лимоны в банку,напиток поставить в холодильник.Пить холодным.
В жару только и спасаемся этим чудодейственным напитком!Заметила что импортные лимоны не горчат,а если покупаю тепличные лимонад получается с горчинкой.Если сахара маловато на ваш вкус то можно добавить еще.

 
барбарискаДата: Пн, 29 Марта 2010, 06:51 | Сообщение # 5
Любитель вкусно покушать
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Статус: Offline
Олечка!Спасибо большое за лимонад и клюквенный напиток.Это очень вкусно.
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2025
Создать бесплатный сайт с uCoz